Innis & Gunn Oak Aged (11447) ALE

2005 års stora överraskning för mig. Ett öl som sticker ut från mängden med mycket smak och tydlig arom från ekfatslagring.

Staropramen Granat (1609) LJUS LAGER

Mycket smak! Fruktig, brödig men kunde varit lite mer besk.

Old Speckled hen (1539) ALE

Fyllig smak med rostad eller bränd ton, en smula rökighet och kanske bränt socker, finfin beska. Vacker kopparton i färgen.

Eriksberg (1584) mot Zeunerts Merke (1471) LJUS LAGER

Två öl som är helt okay var för sig. I testet bedömde jag Zeunerts som klart överlägsen med fruktig, maltig smak. En smula syrlig och med behaglig sakta avklingande beska. Blank och gyllengul.

Carnegie Stark-porter (1437) PORTER

Testade både en 3,5 och en stark, mest för att vår rektor gillar porter. Dock inte min grej! I 3,5:an gick fylligheten och en icke oäven sötma strax över mot smak av pappkartong. Stark- portern smakade bättre. Vackert rödbrun i genomlysning. En bra törstsläckare, bitter och med inslag av riktigt mörk choklad.

Chimay Blå (1651) TRAPPIST

Så här blir det när man enligt klosterhistorien vill göra öl som smakar vin. Mycket fyllig smak med inslag av farin och soja. Alltså påtagligt söt men ändå med halvstark beska i efter- smaken. Men nej... inte min pilsner...

Weihenstephaner Hefe Weissbier (1526) VETEÖL

Ofiltrerat grumlig men eljest vacker bärnstenston. Rikligt skum och frisk och brödig i doften och lite citrussyrlig smak där inslag av bröd och jäst dominerar. Jag förhöjer gärna interiören med ett par vetekorn i glaset... vilka vackra kolsyrebubbelslingor!

Hell (11460) LJUS LAGER

Ljus lager enligt bolagets katalog, ale trodde jag! Nåja - Ett mörkt kopparrött öl med tydlig humlearom, doftar fruktigt med inslag av bränd ton. Även smaken är fruktig med lite, lite sötma åt honungshållet. Hell saknar fullständigt det där obehagliga koktagrässyndromet som man kan stöta på ibland. Här finns också en ljuvlig beska för gom och svalg - så långt från helvetet man kan komma helt enkelt!

Hoegaarden Witbier (1563) VETEÖL

Ännu ett ljust och grumligt veteöl. Känns lite lättare än andra jag provat. Riktigt behagligt med pytteliten beska men heller ingen påfrestande sötma. Något rökig med inslag av citrus, frukt och kryddor. Ingen fyllig öl men riktigt god och lättdrucken

St Peter's Cream Stout (1671) STOUT

Ett vackert namn på en finfin stout! (Guiness framstår som blaskigt vid en jämförelse). Färgen är mörkt brun och skummet gräddigt och vackert precis som sig bör. Doften har inslag av malt, mörk choklad och en aning kaffe. Smaken är riklig och fyller gommen med smak av mörkt bröd och choklad ackompanjerat av en behaglig beska. Ska det vara nödvändigt att äta något till?

St Peter's winter ale (11306) ALE

St Peter’s brewery kan sin sak! Det här är en perfekt julöl helt i min smak. Den är mörk, nästan som en stout, och redan doften med humle och rostad malt utlovar en fin smakupplevelse. Smaken är fyllig med inslag av mörkt bröd och mörk choklad. Beskan är ganska stor men även sötman finns där... man kan nästan höra bjällrorna från tomtens släde! Snygg flaska också!

Innis & Gunn Limited edition (11675) ALE

En exklusiv variant av 2005 års stora överraskning Innis & Gunn Oak aged. Den saluförs i mörkblå kartong och är antagligen svår att få tag på så här i efterhand. Mycket smak och tydlig arom från 107 dagars ekfatslagring. Otroligt trevligt och annorlunda öl.

Brooklyn lager (1548) LAGER

En ljus lager som inte går av för hackor! Mörkt bärnstensfärgad, blank och fin. Doften och smaken humlig och fruktig med lite rostton och lite, lite sötma. Eftersmaken är behagligt humlig och lagom besk. En god öl, väl värd att prova.

Wee Heavy (1559) SKOTSK ALE

En mycket smakrik ale som sticker ut ett gäng. Med syra frukt och bröd är den klart fyllig i gommen men det som verkligen skiljer den från mängden är rökigheten. Malten är rökt under torkningen ungefär som för vissa whiskysorter och resultatet är fantastiskt. Mycket aptitligt mörkt bärnstensfärgad röd.

Sol(1520) LJUS LAGER

Ett mexikanskt lätt och neutralt öl, nästan en aning “torrt”. Det här är en öl som kan lämpa sig som läskande törstsläckare en varm sommardag. Tryck gärna ner en limeklyfta i flaskhalsen och drick direkt ur flaskan.

Sierra Nevada pale ale (1525) ALE

En amerikansk ale till - denna gång en pale ale med allt vad det innebär av omsorgsfull humling. Behaglig doft med fräscht inslag av humle, smörkola och knäck. Färgen är bärnsten med en lätt grumling av charmig jästfällning. Smaken fyllig med stor beska. Riktigt, riktig bra måste jag säga!

Pilsner Urquell, (1566) PILSNER

Det riktiga pilsneroriginalet! Det var bryggeriet Urquell i den tjeckiska staden Plzen som 1842 började brygga pilsner. Än idag brygger man på vatten från egen brunn med aromhumlesorter från trakten, främst Saaz. Den är gyllenbrun och klar och smaken rik, frisk och fräsch med god beska. En smakrik pilsner helt i min smak.

Jever Pilsener (1506) PILSNER

Vackert ljust gul och blank med ordentlig beska och godkänd fyllighet. Bryggeriet utanför Hamburg lär har ett ganska mjukt källvatten vilket kompenseras med en extra giva humle. Det märks, tillsammans med doft och smak av örter blir Jever en prima smak- upplevelse.

Red Seal Ale (1503) ALE

Oj oj oj så fint det kan bli när nu andra amerikaner än Budweiser börjar hitta hit. Doften är fruktig med stort inslag av humle vilket även gäller för smaken. Någon sekund efter att man svalt fylls svalget av en härlig beska. Red Seal är mörkt röd och mycket vacker i ölglas på fot.

Affligem dubbel Abbey Ale (1628) ALE

En ofiltrerad rödbrun klosteröl bryggd på mörka maltsorter och med ett rikligt aningen rödbrunt skum. Originalreceptet är från år 1074! Doften är särregen, friskt “bärig” med inslag av malt och mörk choklad. Smaken är distinkt och frisk med eftersmak av både bär och beska. En mycket god belgisk ale som markant skiljer sig från mängden!

Whitstable bay organic ale (11526) ALE

Bryggd på organiskt odlade råvaror. Exteriören är ljus, bärnstensfärgat röd. Doften är frisk med stor humlearom. Den smakar lätt syrligt, friskt och fräscht och jag anar en touch av persika. Den är en smula tunn i min smak men eftersmaken är ändå fyllig med lagom beska. Sammantaget en lättdrucken, oantastlig och läskande ale. Prova!

Traquair House Ale (1525) ALE

Fermenterad på ekfat och bryggd efter hantverksmässiga metoder. Mörkt, mörkt kopparfärgad och en fin arom med inslag av mörk sirap, pomerans och apelsin. Här finns också en viss rostton. Smaken är mycket rik och fyllig, fruktig i kombination med mörk sirap eller möjligen bränt socker, alltså en viss sötma och medelstor beska. En mycket god och riktigt lyxig öl för stilla stunder…

Branìk (1318) LAGER

Den här veckan föreslår jag en tjeckisk lageröl som passar fint så här på vårkanten och som bryter av mot de mörka öl jag tipsat om tidigare. Färgen är gyllengul med dragning åt bärnsten. Den doftar friskt av humle och torkad frukt, möjligen aprikos. Den har fin smak med ett ordentligt inslag av malt, frukt och humle. Jag vill påstå att det är en typisk östeuropeisk lager med god beska, läskande och fräsch.

Fuller’s 1845 (1633) ALE

Mörkt rödaktig och med fast, vackert skum. Doften, med stråk av honung, knäck och rostad malt, döljer en ulv i fårakläder. Smaken är fyllig om än, till en början, något söt. Här finns en hel symfoni av knäck, honung och frukt där en utsökt och markant beska tar över tillställningen och avslutar klunken med en närmast “torr” knorr. Mycket god! Fuller’s 1845 – glöm aldrig den!

Wisby pils (1570)

Wisby pils var den öl som tog hem blindtestsegern som genomfördes tillsammans med grannarna i kvarteret Moroten i början av sommaren 2006. Jag har provat den igen under ordnade former och måste säga att den är mycket, mycket bra. Den är ljusgul och vacker, i och för sig utan att sticka ut men doften är mycket fin, frisk och brödig. Detsamma gäller för smaken med brödighet och fräschör samt ett litet citrusinslag. Efterbeskan är perfekt och varar länge - en suverän törstsläckare i drivhusvärmen.